韭黄虾饺的做法

1、韭黄洗净晾干

2、姜和大葱剁碎

3、虾去壳去虾线

4、韭黄切碎，加入剁碎的姜葱

5、把肉馅虾仁也加进去，虾仁不要切太小，这样吃起来口感更好

6、加入调料，再加入2个鸡蛋

7、搅拌均匀，一定要用一个大盆哦，我直接放锅里搅拌的

8、最后一个步骤，就是包啦，包好后吃不完的冻冰箱慢慢吃吧

9、煮着吃当然没问题，但我们今天的饺子是蒸着吃的，如果是直接用盘子蒸，可以在上盘子上抹一层油，再把饺子放在上面，水开后蒸10分钟左右就可以了