炸鱿鱼须的做法

1、买的鱿鱼须

2、处理干净，把里面硬的东西都扒出来，再切成小条

3、把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份，放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟

4、取一个袋子倒入适量的淀粉

5、捞出腌制好的鱿鱼须放入袋子里

6、摇晃口袋使鱿鱼须都能裹上淀粉

7、油锅加热至6成热后一根一根放入鱿鱼须

8、炸至金黄色捞出

9、用厨房纸巾吸干油份