开花火腿肠的做法

1、葱、姜、蒜头切碎成末。

2、处理火腿肠，一边转动一边用小刀划口，注意不要划断了。

3、葱姜蒜辣椒面混合，加盐、生抽搅拌均匀。

4、均匀淋上热油。

5、倒开水搅拌，酱汁完成备用。

6、入热油炸至金黄，火腿肠开花。

7、淋上酱汁，开始享用吧！