红枣花生小米粥的家常做法

1、将买回来的花生米洗净用清水浸泡两小时，浸泡是为了煮至的时候更容易煮熟。我这里选择的这种红皮大花生更适合煮粥煲汤。

3、红枣清洗干净表面的灰尘，用刀切开去掉枣核。枣核容易上火，家里有宝宝和老人的最好去掉。

5、水开倒入小米，也是小米粥浓稠软糯的关键，转中小火炖煮30分钟左右，期间用勺子勤搅拌，防止糊锅和加快小米粥出油。