豆腐的加工方法

1、将黄豆泡一夜后洗净放入豆浆机后加入清水.

3、用纱布过滤打好的豆浆，再用手挤一挤。

5、把内酯倒入杯中，用30ml温水融开。

7、将豆浆冲入已有内酯水的电饭煲内胆中。

9、 20分钟后豆浆已经凝结成豆腐脑了。

11、在模具中铺好滤水布，把豆腐脑盛进去。

13、一个小时左右豆腐就做好了，取出切块即可。