杨梅酒小龙虾的做法

1、小龙虾先用刷子清洗干净，抽去虾肠；备好调料

2、热锅倒入油，温油下入葱姜蒜，八角和花椒爆出香味；再转小火加入豆瓣酱炒出香味

3、倒入小龙虾转大火一直翻炒至龙虾变色；倒入杨梅酒

4、再把干辣椒加入

5、加入红烧酱油翻炒均匀

6、再倒入开水盖上烧制熟透

7、再加入油辣椒翻炒均匀后熄火出锅

8、上桌