1、葱姜蒜准备好 葱忘了拍照，四五段就够了
2、大虾去壳去虾线，在虾背上从头到尾深深的切一刀，不要切断就行，这样的虾仁炒熟了会卷在一起，很漂亮！
3、娃娃菜洗净，切段备用
4、锅里放油，略多一点，把虾头放进锅里煸炒，炒到虾头发红变酥就可以了 多出的虾油之暌殄亓盛出来留着以后可以做虾油拌面或者海鲜粥，那是相当美味呀！
5、放入葱姜蒜一起炒香
6、接着放入虾仁炒一下
7、把娃娃菜倒进去翻炒均匀，这时可以把虾头夹出来了，放少许生抽和盐调味就可以出锅啦！
8、不想吃外卖，就得自己做起来咯！
9、娃娃菜里面吸收了虾的鲜香，味道不是一般的好
