清蒸鳜鱼的做法

 时间:2025-01-04 12:32:21

1、选购鲜活鳜鱼一条,根据就餐人数选择合适重量,图上750g

清蒸鳜鱼的做法

3、鳜鱼两面切刀口,塞入姜丝,同时鱼肚里也放入2,3个姜片和葱。两面均匀抹上盐,然后两边分别浇上1勺料酒腌制15分钟。注意:刀口不要太深,影响蒸熟后的美观。图上属于失败刀口深了点

清蒸鳜鱼的做法

5、起锅烧开水,烧水冒细泡

清蒸鳜鱼的做法

7、10分钟后闻香打开锅盖,用筷子小心夹掉鱼身上的姜丝和葱,倒掉蒸鱼的汤汁,洒入2勺蒸鱼豉油。 然后重新铺上准备好的姜丝和葱丝。

清蒸鳜鱼的做法

9、把热油沿着葱姜丝淋在蒸好的鳜鱼身上,此刻你就能享受到最美妙的“滋滋滋”的声音伴随着鱼的鲜美香味扑鼻而来。 美味的蒸鱼做好啦,感谢大家,让我们一起享用美食吧。

清蒸鳜鱼的做法
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