简单炒鸡脆骨做法

1、鸡脆骨洗干净，放入盐腌制10分钟备用

2、洋葱和青椒洗净，切成菱形，蒜切片备用

3、锅中热油到5成，先放入花椒爆香，再加入姜片、蒜片干红辣椒炒出香味

4、加入鸡脆骨，炒至肉色发白

5、加入老抽上色，蚝油翻炒均匀，再加点蜂蜜（个人喜好）

6、加入洋葱和青椒片，调入白糖、盐调味，大火翻炒5分钟收汁即可出锅