西葫芦搭配它炒制简单上桌家常菜

1、先将西葫芦洗净切均匀片备用

2、将鸡蛋打入碗中放入适量盐，打散备用

3、做锅放入适量食用油烧热，放入鸡蛋液炒至七成熟，盛出备用

4、做锅放少许食用油烧热，放入切好的西葫芦翻炒，炒至稍微变色放入鸡蛋翻炒

5、放入适量盐和生抽翻炒至西葫芦成透明，即可出锅