蒜薹炒猪肝的家常做法

1、先准备好蒜薹洗干净切段、各种调料备齐、猪肝两块切片、备用。

3、再取一个碗，加料酒、生抽、蚝油，盐、鸡精、胡椒、陈醋、生粉，搅拌均匀，备用。

5、锅留底油，油热下入小料，炒香，倒入蒜薹和洋葱，红椒，翻炒片刻。