牛腩咖喱的做法

1、洋葱切好备用（切成条）主要香味可以容易出来啦

2、土豆，胡萝卜切好备用（切成丁）炖的时候不容易变烂。

3、牛腩切好备用（切成丁）肉的口感更加Q弹。

4、不粘锅，锅里水分干之后，倒油

5、放入洋葱，炒出香味

6、倒入牛肉，让洋葱的味道，融入牛肉里，翻炒均匀，（喜欢咸一点的可以加一点盐）关火起锅备用

7、炒好，备用

8、锅洗干净，锅干倒油，加入洋葱炒出香味，倒入土豆和胡萝卜，翻炒均匀。

9、加入开水，开小火慢煮，胡萝卜，土豆变软。

10、倒入刚刚备用的牛肉，这个时候可以多加一些开水让牛肉多炖一会，比较入味。

11、还剩下2分之一汤的时候可以直接加入咖喱，（喜欢咖喱拌饭的可以早点加入咖喱，根据个人喜欢来）

12、成品来了，是不是很有食欲呢？开始吃饭吧。喜欢的可以做一下，味道确实不错。