小龙虾怎么烧

1、大蒜拍碎，切成蒜末备用。

2、大葱打爬摸攀成结，姜切成征，红辣椒剪成段，再准备好辞兼花椒粒。

3、锅中放入适量的油，加入花椒粒，小火煸炒出麻香味。

4、再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段，继续小火煸炒出香味。

5、倒入已经刷洗干净的龙虾，大火翻炒，炒至龙虾发红，调入适量的盐、白糖、生抽、料酒、醋和老抽。

6、翻炒均匀，锅边淋入适量的水大火烧开，再小火煮15-20分钟，煮到小龙虾入味脾蚊即可出锅装盘。