洋葱炒蛋——切洋葱不流泪不刺眼的窍门

1、准备好材料；

2、洋葱对半切开后，去头尾，用水冲一下再切成丝；

3、鸡蛋加一点盐，打散，待用；

4、锅里放油烧热，倒入洋葱丝；

5、放盐调味，翻炒均匀；

6、将鸡蛋液倒入做法5.中；

7、中小火，慢慢煎炒；

8、煎炒至洋葱鸡蛋有点金黄，翻到另外一面，炒到金黄色，即可；

9、上碟。