油炸糕的做法

1、锅里加530g水，水全开，锅底全是小泡的时候关火，往里面倒500g面粉，慢慢倒，一边倒一边搅

2、拌匀后放案板上摊开，凉凉了，倒上食用油，揉成长条，分成均匀的大小

3、搓成长条

4、分成均匀的大小，揉成挤子，中间摁个窝，糖放里面，用虎口慢慢的包好

5、喜欢白糖的放白糖，喜欢红糖的放红糖，里面放上干面粉，拌匀，就像这样

6、包好后，用手掌摁以下

7、起锅烧油，大概六成热，下饼，用中小火炸，不停用筷子搅动，炸成金黄捞出

8、好了，开吃，儿子说很好吃