香煎酿辣椒的做法

 时间:2024-11-07 14:40:08

1、新鲜青辣椒洗净,沥干水;

香煎酿辣椒的做法

2、辣椒去蒂、从中间切开,去籽,放盐腌制5分钟;PS:腌制好的辣椒,可以用冷水冲洗盐,防止太咸

香煎酿辣椒的做法

3、香菇汆烫,沥干水切粒、瘦肉剁碎、葱切碎、放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加水拌均一起,拌均;

香煎酿辣椒的做法

4、把馅放入辣椒槽中,压实;

香煎酿辣椒的做法

5、热锅,倒油,油温150度左右;

香煎酿辣椒的做法

6、放入酿好的辣椒,用中火煎;

香煎酿辣椒的做法

7、翻转一次,改为小火继续煎;

香煎酿辣椒的做法

8、在翻转一次继续煎,是的辣椒皮全部变软,即可。PS:可以四面翻转煎。

香煎酿辣椒的做法
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