油焖小龙虾家常做法

1、龙虾洗净，姜，蒜切碎

2、锅内倒油待热后放入花椒、生姜、大蒜、干辣椒。翻炒片刻倒入洗净的龙虾继续翻炒，倒入酱油、醋、耗油、白糖后继续翻炒。

3、待龙虾都差不多炒变色了，加入啤酒、八角、桂皮、盐翻炒两下后盖好焖2分钟

4、用淀粉加少许水勾践，倒入锅内继续盖好大火焖5分钟左右即可出锅享用了