家庭版冒菜的做饭

1、首先我们准备食材，这个食材没有固定的，根据自己喜欢的准备，我准备了，火锅丸子，脆皮肠，海带，油炸腐竹，茼蒿，宽粉，蘑菇。

2、海带和宽粉需要提前泡发一些，蘑菇和茼蒿需要洗净备用。

3、锅中加入适量植物油，油热后放入姜片和葱段，然后加入半勺豆瓣酱，一勺火锅底料。

4、然后加入适量水，水开后开始下菜，先下丸子和脆皮肠。先从不容易熟的菜开始煮。

5、再将洗净 的蘑菇放进去，继续煮。

6、煮两分钟之后，下入泡好的海带和宽粉继续煮2分钟，最后下入青菜和油炸腐竹，水再次煮开后就可以了。