新手如何做打卤面

1、原料准备，泡发木耳，干香菇，黄瓜，鸡蛋

2、五花肉，千金裘。。。

3、五花肉切丝，姜切丝备用。

4、热锅热油，姜丝，肉翻炒至变色。

5、加入香菇黄瓜翻炒，加入老抽调色，加入生抽调味。然后加入木耳。

6、用泡香菇的水，把它加到锅里去。

7、加入香菇水，大火烧开，中小火炖20分钟，抽烟机一直开着，还是闻到浓郁的香味儿！

8、加入水淀粉，搅拌均匀。

9、卤子做好，大快朵颐