如何做香甜的西米香芋糖水

1、先煮开水，然后放入西米，煮到西米还有一点点白心就关火。为了避免粘锅，煮西米的时候多放些水，西米吸水比较多。

2、芋头去皮，切丁。芋头切丁是为了让芋头更快熟透

3、把煮熟的西米过冷水，过冷水是为了煮出来的糖水不太粘稠。

4、再煮一锅水，水开后放入切丁的芋头

5、芋头煮熟后加入已经过冷水的西米，再小火煮

6、煮到西米差不多完全透明，放入糖，小火再煮一会等糖完全融化，就熄火，美味香甜的芋头西米露就做好了