红枣花生炖猪尾

1、准备材料

2、猪尾放入锅中加入冷水，煮沸

3、汆水后捞出猪尾，冲冷水

4、猪尾放入砂锅，加入生姜

5、加入红枣和桂圆

6、加入洗净的花生米

7、砂锅内放入适量的水，倒入1勺料酒

8、大火煮开转小火，慢炖2小时

9、2小时后，猪尾、花生米酥烂，加入适量盐和鸡精调味即可

10、开吃咯

11、成品