鳝丝青菜粥的做法

1、黄鳝处理干净，放油锅里煎至自然卷起后捞出。

2、去掉黄鳝的骨头和内脏，把撕好的鳝丝切碎一点。

3、小油菜洗净切碎。

4、热锅倒点茶籽油烧开，放鳝丝炒香。

5、倒入足够的清水，放入洗净的大米。

6、大火烧开转中火煮二十分钟。

7、放青菜，淋入生抽。

8、再撒点盐调味，起锅盛出即可。

9、鳝丝青菜粥的成品图。