红烧鲫鱼的做法

1、准备好鲫鱼，姜切丝，黄瓜切丝，黄豆酱

2、锅里放油烧热，放入姜丝

3、鲫鱼擦干水分，放入锅里煎制

4、加入醋，料酒去腥

5、把鲫鱼煎制一会，加入黄豆酱

6、倒入适量的开水，加入酱油，少许盐调味

7、大约煮上15分钟左右，放入黄瓜丝，大火收汁