南乳排骨怎么做

1、排骨洗净切段，放入锅中加入清水、黄酒、姜片、葱大火煮沸，转小火煮30-40分钟

2、用筷子试试，如果肉酥烂了则可以捞出来沥干水分了

3、另取锅加入食用油，油4成熟时，放入排骨翻炒1分钟左右

4、倒入黄酒后，盖上锅盖焖煮1-3分钟左右 ，然后加入生抽、白糖、南乳汁翻炒均匀

5、加入适量清水，盖上盖子大火收汁即可