花样年华的做法

1、明虾去壳去虾线留尾

2、虾中入少许盐，料酒腌制会

3、冬笋去壳切末

4、肉末中加入盐

5、搅打上劲

6、加入生粉，料酒，冬笋末

7、搅拌均匀

8、在模具内放入明虾

9、填上肉末

10、最后放上鹌鹑蛋

11、做完放入盘中

12、上锅后，大火蒸10分钟即可