流心月饼的做法

1、首先将桃山皮和奶黄馅分割好，按照比例揉圆。

2、然后将流心馅装入裱花袋，切小口，挤入适量的流心馅，慢慢封口。

3、再将桃山皮擀成圆形薄片，将先前搓好的馅放入皮中，皮慢慢往上挪封口，揉成圆球。

4、模具内撒点已经炒熟的玉米淀粉。

5、圆球放入模具内压制成型，放入烤盘内排列好。

6、压到桌面上，慢慢脱模。

7、接下来将蒸汽烤箱预热180度，选择【烧烤】模式，160度/14分钟。

8、也可以免烤直接吃哦！