红烧羊腿肉的家常做法

1、将羊腿肉1400g洗净剁成小块备用；

3、在锅中放入10g菜籽油，烧热后加入花椒爆香；

5、加入4g豌豆酱，快速翻炒，炒出香味；

7、反复翻炒，炒入味后加入3g蚝油；

9、将胡萝卜400g洗净切成块，加入锅中煮至熟透；