鲜美肥牛煮年糕的做法步骤

1、烧锅水， 加入适量的盐和油， 水开后下入西兰花焯水捞出

2、再下入肥牛,迅速的用筷子划开，水开后立即捞出肥牛备用

3、洗干净锅， 放入准备好的高汤

4、下入切片年糕煮一下

5、再加入适量的盐和胡椒粉调味

6、最后下入刚刚焯过水的肥牛和西兰花煮上一会儿， 关火