白斩鸡怎么做

1、将5克老姜切成片。

2、将一只鸡处理好之后，洗净，放入锅中，加入500毫升水。

3、放入10克姜片。

4、上锅煮20分钟。

5、煮好之后，取出，切成块。

6、盘中放入生菜，将切好的鸡肉块放在生菜上面，即可食用。