蜜汁羊排的做法

1、羊排切割成小块，用大蒜、料酒、生抽腌制半天时间

2、油温六层放入炸上色，我额外加了两个鸡蛋和淀粉裹匀下油炸的。

3、炸好的羊排装盘搁置一盘，锅里加凉水，大蒜末，蚝油，蜂蜜，料酒，搅拌至相融。我有加酱油上色。

4、放入羊排，大火烧开小火焖，我今天焖了30分钟，感觉欠火候，大家多加点水焖上一小时口感更好。

5、汤汁收干撒葱花，完成！