招待客人必备美食——炒花蛤

1、把花蛤浸泡在水中，加入一勺盐，一滴油吐沙。

2、把吐沙完的花蛤洗干净备用。

3、起锅烧油。

4、加入姜丝，葱花爆香。

5、然后加入花蛤。

6、加入一勺梅子酒，翻炒一下，然后盖上盖子焖2分钟。

7、之后打开盖子放入甜辣酱，开大火炒均匀。

8、之后就可以装盘出锅啦，是不是非常简单呢！