1、准备适量的鸡肉，切成小块后洗净，然后加入适量的盐，生抽，耗油搅拌均匀备用
2、然后拿一个土豆，削皮洗净后切成块备用
3、准备适量的生姜，大葱段，花椒，喜欢吃微辣的可以放几个干辣椒段，然后起锅烧油，油热后放入大料爆香
4、然后将腌制好的鸡肉倒进去一起大炒，差不多快熟的时候，把切成块的土豆倒进去一起翻宅烀佑狻炒几下，然后加入适量的清水
5、加水的量差不多就是把食材刚刚盖住差不多，然后放一些适量的盐，生抽，鸡精等调料盖上盖子大火顿就可以了，最后收汁
6、然后就可以出锅啦，土豆超级面，鸡肉也很入味，一口气吃了2个馒头，哈哈，喜欢吃肉的朋友可以试着做一下，也挺简单的家常菜
