打荷包蛋不散有什么好方法吗

 时间:2024-10-16 23:22:46

1、首先,煮荷包蛋要选新鲜的蛋,散黄蛋是不行的,这是煮好荷包蛋的前提。

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3、将鸡蛋壳磕破,将蛋液打到盛热水的碗里,静置1-2分钟,使鸡蛋能保持好的形态凝固。

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5、把碗贴近锅中的水面,倾斜,让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内

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