纯手工冰皮月饼的做法

1、准备所有的材料

3、牛奶和椰奶中放入所有的粉类，放入色拉油，搅拌均匀

5、将糯米粉炒熟作为手粉，这个需要耐心，全程小火，炒至粉发黄，没有生味即可

7、将馅类、饼皮分成25克一个的小剂子，冰皮的馅料和饼皮是1：1的比例

9、月饼模中洒些手粉防粘，将包好的剂子放入模具，压出花型，冰箱冷藏一夜，第二天形状更漂亮