家常菜"蒜苔和木耳"的营养做法

1、将食材，蒜苔洗净，切段。红辣椒（半个），洗好，切丝。

2、木耳提前1小时泡好，撕成小块。

3、蒜苔、木耳放在盘子里。将葱、姜切好。

4、坐锅，放油少量，待油稍热，放葱、姜，炸微黄，将盘中菜倒入。翻炒几下，加盐少许，翻炒，1分钟后，加切好的红辣椒丝。

5、再倒少量生抽酱油，翻炒1分钟即可（喜欢吃肉的朋友可加炒好的肉片或肉末）。