简易的薯条做法--家中自制薯条

1、削皮新鲜的土豆买来先削皮，注意买的时候不要挑太小的，否则切成的土豆条太短

3、热油锅根据土豆条的份量，估计下，在锅里倒入足够多的油，油锅烧热（为不浪费油，我这里倒的比较少，分两次炸）

5、小心翻动入锅1-2分钟时，土豆条开始被炸熟，此时土豆条易断裂，不要随意用锅铲去翻搅，炸完一面小心翻动到另一面，火不宜开太大

7、出锅6分钟左右，渐渐变为金黄色，关火。真正的薯条可以出锅了。有漏勺的直接捞起滤干油即可，因量不多，没漏勺的也可以直接用锅铲或筷子打起。这一锅炸的时间比较长，感觉有点干

8、成弗辞肛胰品第一锅炸完，依照上面步骤再炸第二锅，我这次吸取上一锅的经验，火力、时间和翻动的技巧把握得好一些，就不至于太焦，炸得恰到好处。如图：下面一碟是最后炸的，对比下

9、享用好吃的炸薯条做好了，是不是很简单快捷呢？家里备着超市髯琼尥惟买回的小袋番茄酱，直接挤在薯条上，可以开始品尝了，家中如果有可乐就一起拿出来吧。