水煎包的做法

1、准备羊肉馅800ml备用。

3、将胡萝卜擦成细丝，锅中放少许油，翻炒胡萝卜丝，去除水分。

5、倒入胡萝卜丝，与肉馅搅拌均匀。

7、将发酵好的面团揉匀，排除气泡

9、用刀切成等份的剂子

11、将按扁后的剂子用擀面棒擀成包子皮，尽量中间厚，边缘薄

13、左手拖住包子低端，右手捏住面皮边沿打褶，将收口捏拢，包成包子。

15、平底锅放油，再将包子放入，盖锅盖小火煎5分钟。

17、盛盘，即可享用，脆脆的包子皮沁着油香味。