甜酸排骨的做法

1、排骨剁小块下一点点盐，糖，吉是粉，生粉拌匀，腌制20分钟

2、热油下锅炸至金黄色捞出，捞出是要大火捞出

3、这是炸好的备用

4、菠萝切块备用

5、调一碗酱汁2汤匙醋，2汤匙番茄酱，糖适量安自己喜好加多少，盐一点点，小半碗水调均，备用

6、锅留底油烧热，把酱汁倒下去煮开，试下味道，合适的话就打个薄的生粉芡煮至浓稠把菠萝倒下去翻炒一下，关火再把炸好的排骨倒下去拌均匀，这样子脆点，喜欢软的也可以不用关火直接炒均匀

7、出锅