青椒丝豆腐皮炒腊肉

1、青椒洗净切成细丝，大蒜剁碎，腊肉切成薄片，干豆腐切小片。

2、炒锅放少许油，开大火。下蒜粒和腊肉大火煸炒。

3、煸炒至腊肉变透明。

4、放入青椒丝一起翻炒。

5、一分钟后放入干豆腐片。

6、放一勺酱油上色。

7、放适量的盐和味精调味。

8、继续翻炒一分钟即可关火出锅。