如何做话梅排骨

1、排骨洗净，用厨房纸吸干水份。

2、加入生抽1汤匙。

3、梅粉1茶匙，要是没有梅粉，也可用话梅肉代替。

4、加入磨豉酱1汤匙。

5、蒜米1汤匙搅拌均匀。

6、2茶匙生粉开成淀粉水加入，这样排骨蒸出来会比较滑。

7、最后加少许麻油。腌制15分钟。

8、水烧开后上锅蒸15-20分钟。

9、防倒汗水可以加盖个碟子。蒸好开吃罗。