1、夏天适合吃西红柿，酸甜多汁，清凉生津，西红柿可以生吃也可以熟吃，蔬菜中的水果，它的营养价值也非常高，适合全家人食用。
2、夏天适合吃苦瓜，苦瓜是热带地区种植的蔬菜，特别适合在炎热的夏天食用，它的苦味能增加食欲，开胃健脾，它还有消炎清热的作用，可以炒着吃也可以作凉拌菜，凉拌后冷藏一下更好吃。
3、夏天适合吃紫菜，紫菜是海产品，营养高，含碘，可以消水肿，用紫菜来做汤喝非常适合炎热的夏天。
4、夏天适合吃莴笋，莴笋的口感爽脆，可以做热菜也可以做凉菜，它的味道清新可以促进消化酶的分泌，增进食欲所以特别适合炎热的夏季。
5、夏天适合吃枸杞菜，枸杞菜性凉，味甘，具有清肝明目，降火的作用，可以和猪肝一起做汤食用。
6、夏天适合吃百合，夏天吃百合汤，百合粥可以润肺止咳，凉血。
