1、牛肉切大块，如下图。
2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮出血沫，如下图。
3、锅中起油，放入冰糖，炒至枣红色，如下图。
4、加入适量水，如下图。
5、加入生抽、老抽、红烧酱油、耗油，如下图。
6、加入盐、鸡精、豆瓣酱，如下图。
7、加入大料包和葱姜辣椒，如下图。
8、下入牛肉，大火开锅后转小火炖一个小时，如下图。
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时间：2026-02-12 17:17:08
1、牛肉切大块，如下图。
2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮出血沫，如下图。
3、锅中起油，放入冰糖，炒至枣红色，如下图。
4、加入适量水，如下图。
5、加入生抽、老抽、红烧酱油、耗油，如下图。
6、加入盐、鸡精、豆瓣酱，如下图。
7、加入大料包和葱姜辣椒，如下图。
8、下入牛肉，大火开锅后转小火炖一个小时，如下图。