秘焖鲟龙鱼是如何做的怎么做更有味

1、鲟龙鱼买的时候让鱼老板帮你处理好哦，老板会割掉它的3条硬筋，再切成小段，回来自己洗净后分割开就好啦

2、全部分割好的鱼

3、把香菜葱花，蒜末，姜末准备好

4、番茄切滚刀块

5、准备好山黄皮，没有的话可以换成酸梅

6、鲟龙鱼块煎至两面金黄

7、热锅，放入适量的油

8、倒入番茄和山黄皮翻炒片刻

9、把调料调入，翻炒均匀至番茄微软

10、倒入鲟龙鱼块，稍稍翻匀，盖上锅盖焖煮8分钟左右

11、倒入香菜葱花翻炒

12、翻炒均匀即可出锅