鸡蛋西红柿面的做法

1、西红柿切成滚刀块。

3、锅中加水，放入葱，姜煮开，放入西红柿。

5、准备一个鸡蛋，锅调至小火，将鸡蛋磕入锅中，鸡蛋凝固，放入面条，用筷子滑动面条，以免粘连。