手把手教你做博山酥锅！

1、排骨焯水，洗掉血水。

2、海带洗净。

3、葱花姜切好，准备点花生。

4、把上面材料放到高压锅里，放点大头菜，一条处理好的鲫鱼，花椒大茴、倒入醋和酱油。

5、加上水，高压锅盖上盖，加上高压阀，开锅后，调小火。

6、20分钟后就行了，锅凉一凉，敞开锅，香气扑鼻，装盘即可。