莜麦面包棍怎么做

 时间:2024-10-22 22:03:58

1、把除了黄油外的其他所有食材全部放入面包机桶内,揉面至可拉出粗膜后,加入黄油继续揉面,直到完全扩展,即可拉出一张薄且韧的薄膜即可。

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3、第二天取出后,置于室温下,继续使面团发酵至原来面团的2倍大小。

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5、取一个小面团,擀成长条。

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7、置于模具中,进行二次发酵。

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