211饮食法则是什么

1、2，代表2个拳头的蔬菜

1，代表1个拳头的蛋白质食物

1，代表1个拳头的主食

2、蔬菜有很多种，有以下3个要点：

1、吃成一道菜彩虹

2、绿色叶类占一半

3、少油烹饪（红烧茄子就很糟糕）

3、蛋白质类食物，也有以下3个要点：

1、每天数一数，鱼肉蛋奶豆

2、只吃瘦肉

3、少油烹饪（炸鸡就很糟糕）

4、主食类食物，也有以下3个要点：

1、精细主食要少于一半，混合杂粮更推荐

2、至少一餐是薯类

3、不要把高脂零食当主食（月饼、起酥面包就很糟糕）