菠萝咕噜肉的做法

1、准备好食材

3、将里脊肉两面先打上十字花刀，然后切成方块，加入鸡蛋清、少许淀粉、少许盐，再加一点点菠萝汁抓匀。抓好后在表面均匀的拍上干淀粉

5、放入青红柿子椒到油锅里面，快速过油一下，约十几秒就捞出来。

7、加入炸好的里脊肉、青红柿子椒、菠萝丁翻炒，加入少许盐翻炒均匀，出锅即可