1、把半碗面粉兑上水，搅和成面糊，不要太稀（如图），再撒上胡椒粉，葱花，生姜末，和食盐。然后再搅拌均匀。
2、最后在面糊上面打一个鸡蛋或者两个鸡蛋搅拌均匀，这样烙出的油饼不但好吃，而且还有劲道，更有营养。
3、然后插上电炒锅，烧干锅里的残水，倒上食用油，把油在锅里涂匀，等到油烧热后，就把面糊倒在锅里，用铲子把面糊涂在锅底，注意要涂均匀，面糊也不要倒得太多，否则不好熟。涂匀之后，盖上锅盖。电源开关最好开小档。
4、等到油饼变了色，由白变成黄色，然后翻过来，再烙反面，等到四五分钟，翻过来看看，只要烙黄了就好了！！如果有炒菜的话，再卷上点菜吃，或者卷点榨菜什么的，会更好吃！！不信你试试吧！
