正宗麻辣脑花的做法

1、清洗干净脑花后先将猪脑花用温水清洗干净,为保持口感最好选用新鲜的脑花,用牙签剔除脑花上的血丝

2、猪脑切成两半洗千净后把猪脑切成两半

3、准备好辅料切好葱花,剁好蒜泥儿,以备用

4、小火慢烤将洗好切好的脑花放入锡纸盘上,架在烤架上,小火慢慢畏烤

5、没有锡纸碗,就把锡纸垫在碗中也可以，没有烤架家中的微波炉也可以